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Índice h | 44 | 29 |
Índice i10 | 148 | 95 |
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Coautores
- Silvio Silvério da SilvaEngineering School of Lorena, University of Sao Paulo, BrazilE-mail confirmado em debiq.eel.usp.br
- HEIZIR F DE CASTROUNIVERSIDADE DE SÃO PAULOE-mail confirmado em dequi.eel.usp.br
- RULY TERAN HILARESUniversidad Católica de Santa MaríaE-mail confirmado em ucsm.edu.pe
- Solange I. MussattoTechnical University of Denmark, Department of Biotechnology and BiomedicineE-mail confirmado em dtu.dk
- Attilio ConvertiProfessor of Industrial and Environmental Biotechnology, Genoa UniversityE-mail confirmado em unige.it
- Anuj Kumar ChandelEngineering School of Lorena, University of São Paulo-BrazilE-mail confirmado em usp.br
- Mário Antônio Alves da CunhaProfessor do Departamento de Química, Universidade Tecnológica Federal do ParanáE-mail confirmado em utfpr.edu.br
- Giuliano M. DragoneDepartment of Biotechnology and Biomedicine (DTU Bioengineering), Technical University ofE-mail confirmado em dtu.dk
- Larissa CanilhaPost-doctoral, Engineering School of Lorena, University of São PauloE-mail confirmado em debiq.eel.usp.br
- Boutros SarrouhPesquisador em biotecnologia industrialE-mail confirmado em ufsj.edu.br
- Diego Tresinari dos SantosDiretor-Pesquisador, Centro de Estudos Ayurvédicos (Nutrição, Alimentação Saudável e AyurvedaE-mail confirmado em fea.unicamp.br
- Ismael MancilhaProfessor / Pesquisador - Tecnologia das Fermentações - USPE-mail confirmado em debiq.eel.usp.br
- JOÃO BATISTA DE ALMEIDA E SILVAProfessor de Tecnologia de Bebidas da Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de Sao PauloE-mail confirmado em usp.br
- Alessandra Rodrigues RufinoProfessora de Química Orgânica - Universidade Federal FluminenseE-mail confirmado em id.uff.br
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Júlio César dos Santos
Escola de Engenharia de Lorena - Universidade de São Paulo
E-mail confirmado em usp.br