| Food oligosaccharides: production, analysis and bioactivity FJ Moreno, ML Sanz John Wiley & Sons, 2014 | 54 | 2014 |
| Nuevos métodos de extracción y fraccionamiento de carbohidratos bioactivos L Ruiz Aceituno | 3 | 2015 |
| Galacto-oligosacáridos derivados de lactulosa multifuncionales con actividad inmunomoduladora y prebiótica A Clemente, LA Rubio, Y Sanz Herranz, JM Laparra, ML Sanz, ... | 3 | 2012 |
| Desarrollo de nuevos métodos para la caracterización estructural de carbohidratos prebióticos y péptidos funcionales de interés alimentario. Estudio de su bioactividad O Hernández-Hernández CSIC-UAM-Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), 2012 | 2 | 2012 |
| Desarrollo de nuevas metodologías avanzadas para el análisis de oligosacáridos bioactivos A Martín Ortiz Universidad Complutense de Madrid, 2019 | 1 | 2019 |
| Nuevos métodos de obtención y análisis de extractos vegetales enriquecidos en iminoazúcares bioactivos S Rodríguez Sánchez | 1 | 2015 |
| Probióticos y prebióticos AM Ortiz, MLS Murias, AIR Matute Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la …, 2021 | | 2021 |
| Estandarización de un método cromatógrafico para el análisis de ácido hidroxícitrico en complementos alimenticios basados en Garcinia usados para el control de sobrepeso. AJ Belleizac, A Mena-García, AI Ruiz-Matute, DM Chito-Trujillo, AC Soria, ... | | 2019 |
| Estrategias analíticas avanzadas de obtención y análisis de compuestos bioactivos en muestras de origen vegetal MJG Sarrió Universidad Complutense de Madrid, 2019 | | 2019 |
| Avances para el análisis de mezclas complejas mediante técnicas cromatográficas multidimensionales C Carrero Carralero | | 2018 |
| Avances para el análisis de mezclas complejas mediante técnicas cromatográficas multidimensionales CC Carralero Universidad Autónoma de Madrid, 2018 | | 2018 |
| Nuevos métodos de extracción y fraccionamiento de carbohidratos bioactivos LR Aceituno Universidad Autónoma de Madrid, 2015 | | 2015 |
| Desarrollo de metodologías avanzadas basadas en técnicas cromatográficas acopladas a espectrometría de masas para el análisis de mezclas complejas de carbohidratos de interés … M Brokl Universidad de Alcalá, 2011 | | 2011 |
| Avances en el estudio de la calidad de mieles y fórmulas infantiles mediante el análisis de carbohidratos y sus productos de degradación V Morales Ruiz | | 2006 |
| 2-Furoilmetil aminoácidos como indicadores de calidad en los alimentos ML Sanz Murias | | 2002 |
| Dos-Furoilmetil aminoácidos como indicadores de calidad en alimentos MLS Murias | | 2002 |
