| Native berries of Chile: A comprehensive review on nutritional aspects, functional properties, and potential health benefits J López, C Vera, R Bustos, J Florez-Mendez Journal of food measurement and characterization 15, 1139-1160, 2021 | 20 | 2021 |
| Evaluación de hábitos de alimentación, actividad física y estado nutricional en estudiantes de 4 a 13 años de la comuna de Llanquihue, Chile CF Calderón, GE Neira, J Flórez-Méndez Revista chilena de nutrición 47 (4), 612-619, 2020 | 13 | 2020 |
| La Fiesta del Banano en el Urabá colombiano: cultura y tradición LM Larrotta Flórez, J Flórez-Méndez RIVAR (Santiago) 8 (23), 171-182, 2021 | 5 | 2021 |
| Effect of the consumption of chocolate enriched with tryptophan and resveratrol on biochemical markers and oxidative stress in a healthy population J FLOREZ-MENDEZ, JY Flórez, E Pérez, M Lares Vitae 26 (1), 8-16, 2019 | 4 | 2019 |
| Optimization of conventional solid-liquid extraction and microwave-assisted extraction of polyphenols and antioxidant compounds of blueberry (Vaccinium corymbosum) pomace … S Troncoso Mesa, J Flórez-Méndez, J López, R Bustos Journal of Berry Research 11 (4), 649-668, 2021 | 3 | 2021 |
| Food additives: importance, classification, and adverse reactions in humans J Flórez-Méndez, J López Natural additives in foods, 1-31, 2022 | 2 | 2022 |
| Perfil químico y capacidad antioxidantes de hierbas aromáticas del sur de Chile con fines medicinales C Flores Calderón, A Seperiza Wittwer, J Florez Mendez Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinaria 6 (18 …, 2022 | 2 | 2022 |
| Efecto en la composición nutricional de huevos azules de gallinas criollas Huilliches mediante la inclusión de compuestos naturales del sur de Chile ricos en antioxidantes y … A Seperiza, C Flores, J Flórez-Méndez CES Medicina Veterinaria y Zootecnia 16 (2), 9-29, 2021 | 2 | 2021 |
| Oligosacáridos y polisacáridos no digeribles: una fuente de salud para los adultos mayores C Vera, C Ubilla, C Guerrero, J López, J Flórez-Méndez, R Bustos Revista chilena de nutrición 47 (5), 848-864, 2020 | 2 | 2020 |
| Role of the consumption of fucoidans and beta-glucans on human health: An update of the literature J Flórez-Méndez, L González Rev. chil. nutr, 768-775, 2019 | 2 | 2019 |
| Chemical profile and antioxidant capacity of aromatic herbs from southern Chile for medicinal purposes C Flores Calderón, A Seperiza Wittwer, J Florez Mendez Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinaria 6 (18 …, 2022 | 1 | 2022 |
| Effect on the nutritional composition of blue eggs from Huilliche Creole hens through the inclusion of natural compounds from southern Chile rich in antioxidants and omega 3. A Seperiza, C Flores, J Flórez-Méndez | | 2021 |
| Fiesta del Huevo Azul. Río Negro, Región de Los Lagos, Chile A Seperiza Wittwer, J Flórez Méndez, J Ortiz Luna RIVAR (Santiago) 8 (24), 112-125, 2021 | | 2021 |
| Effect of fertilization on yield and phenology of the halophyte Sarcocornia neei as an emerging crop M Muñoz-Araya, M Alonso, J Flórez-Méndez Agronomía Colombiana 39 (2), 300-305, 2021 | | 2021 |
| Efeito na composição nutricional de ovos azuis de galinhas crioulas Huilliche por meio da inclusão de compostos naturais do sul do Chile ricos em antioxidantes e ômega 3 A Seperiza, C Flores, J Flórez-Méndez CES Medicina Veterinaria y Zootecnia 16 (2), 9-29, 2021 | | 2021 |
| Efecto de la fertilización en el rendimiento y la fenología de la halófita Sarcocornia neei como cultivo emergente M Muñoz, M Alfonso, J Flórez Méndez | | 2021 |
| Rol del consumo de fucoidanos y betaglucanos en la salud humana: Artículo de actualización J Flórez-Méndez, L González Revista chilena de nutrición 46 (6), 768-775, 2019 | | 2019 |
| EFECTO DEL CONSUMO DE CHOCOLATE ENRIQUECIDO CON TRIPTÓFANO Y RESVERATROL SOBRE MARCADORES BIOQUÍMICOS Y DE ESTRÉS OXIDATIVO EN POBLACIÓN SANA J FLOREZ, M LARES | | |
