Proses pembuatan tempe tradisional A Alvina, DH Hamdani, A Jumiono Jurnal Ilmiah Pangan Halal 1 (1), 2019 | 100 | 2019 |
Tepung MOCAF (modified cassava flour) untuk ketahanan pangan indonesia A Hadistio, A Jumiono, S Fitri Jurnal Ilmiah Pangan Halal 1 (1), 2019 | 28 | 2019 |
Identifikasi Titik Kritis Kehalalan Gelatin SE Aris, A Jumiono, S Akil Jurnal Ilmiah Pangan Halal 2 (1), 17-22, 2020 | 23* | 2020 |
Kriteria Sertifikasi Halal Barang Gunaan Di Indonesia A Jumiono, SI Rahmawati Jurnal Ilmiah Pangan Halal 2 (1), 10-16, 2020 | 21 | 2020 |
Penjaminan mutu dan kehalalan produk olahan susu O Amen, A Jumiono, MA Fulazzaky Jurnal Ilmiah Pangan Halal 2 (1), 42-48, 2020 | 16 | 2020 |
Dietetic food products based on pumpkin flour (Curcuma moschata) A Jumiono, S Widowati, T Fitrilia, R Kaniawatii, DP Indriyani IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1024 (1), 012046, 2022 | 14 | 2022 |
Identifikasi Titik Kritis Kehalalan Bahan Nabati Dan Produk Turunan Bahan Nabati A Jumiono, M Mardiah, L Amalia, E Puspasari Jurnal Ilmiah Pangan Halal 5 (1), 21-29, 2023 | 11 | 2023 |
Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Snack Bar Ampas Tahu Dengan Penambahan Kacang Bogor H Purnama, R Hutami, N Novidahlia Jurnal Ilmiah Pangan Halal 1 (2), 75-82, 2019 | 10 | 2019 |
Identifikasi Titik Kritis Kehalalan Bahan Hewani dan Produk Turunan Hewan A Jumiono Jurnal Ilmiah Pangan Halal 4 (2), 51-58, 2022 | 9 | 2022 |
Pengaruh Pemberian Serbuk Ekstrak Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus Sabdariffa L.) Terhadap Sistem Imun Tikus Sprague Dawley M Mardiah, DA Nur'utami, A Hastuti Jurnal Ilmiah Agroindustri Halal, 2019 | 8 | 2019 |
Karakteristik sensori dan fisikokimia permen jelly ubi cilembu (Ipomoea batatas (L). Lam) CV. cilembu dengan gelling agent karagenan dan gelatin A Handayani, T Rohmayanti Jurnal Ilmiah Pangan Halal 1 (2), 66-74, 2019 | 8 | 2019 |
Pengawasan Mutu Proses Produksi Keripik Moring di UMKM Banjarwangi-Bogor W Iznilillah, D Kardaya, H Haris Jurnal Ilmiah Pangan Halal 4 (2), 7-16, 2022 | 6 | 2022 |
Faktor-Faktor Pasca Panen Yang Memengaruhi Mutu Kakao S Endang, A Jumiono Jurnal Ilmiah Pangan Halal 2 (2), 73-78, 2020 | 6 | 2020 |
Analisis Mutu Minyak Goreng dengan Pengulangan Penggorengan M Mardiah, SRR Pertiwi, D Marwa Jurnal Ilmiah Pangan Halal 1 (1), 2019 | 6 | 2019 |
Studi penerapan cara produksi pangan yang baik (CPPB) dan umur simpan mi glosor di Kota Bogor Y Soeka, A Jumiono Jurnal Ilmiah Pangan Halal 1 (1), 2019 | 6 | 2019 |
Pengaruh Perbedaan Waktu dan Suhu Pengeringan Terhadap Aktivitas Antioksidan Teh Herbal Daun Kelapa Sawit dengan Metode Oven-Dried H Kartiko, MZ Fanani Jurnal Ilmiah Pangan Halal 3 (2), 13-15, 2021 | 5 | 2021 |
Pemanfaatan 8 jenis rempah dibidang kosmetik, bumbu masak, makanan hingga fragrance dan flavour A Hastuti, T amanda Lestari Jurnal Ilmiah Pangan Halal 3 (1), 2021 | 5 | 2021 |
Studi Penerapan HACCP Pada Produsen Mi Glosor Di Kota Bogor A Jumiono, E Dihansih, I Rochmana Jurnal Ilmiah Pertanian 11 (1), 29-38, 2020 | 5 | 2020 |
Pengaruh Teknologi Pengeringan Terhadap Mutu Simplisia Seledri BSB Sembiring, MZ Fanani, A Jumiono Jurnal Ilmiah Pangan Halal 4 (2), 1-6, 2022 | 4 | 2022 |
Efektifitas Pembinaan Pemenuhan Komitmen Registrasi Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) di Kabupaten Sukabumi W Widjayanti, S Widowati, M Mardiah Jurnal Ilmiah Pangan Halal 4 (1), 25-34, 2022 | 4 | 2022 |