| La conformación de una ruta alimentaria como estrategia de desarrollo turístico rural para el municipio de Ures, Sonora, México ME Sosa Sosa, PL Araiza Salido Estudios sociales (Hermosillo, Son.) 21 (42), 151-174, 2013 | 35 | 2013 |
| Memoria alimentaria, nostalgia y tiempo libre: una aproximación a la oferta culinaria tradicional del Centro Histórico de Quito ME Sosa-Sosa, H Thomé-Ortiz Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo …, 2021 | 7 | 2021 |
| ¿ Representa el turismo culinario una oportunidad para valorizar el patrimonio agroalimentario? El caso del centro histórico de Quito ME Sosa Sosa, H Thomé Ortiz Revista de Estudios Andaluces, 40, 136-158., 2020 | 4 | 2020 |
| Does culinary tourism represent an opportunity to enhance the agri-food heritage? The case of the historical center of Quito ME Sosa-Sosa, H Thomé-Ortiz Rev. Estud. Andal 40, 136-158, 2020 | 1 | 2020 |
| Food memory, nostalgia and leisure time: An approach to the traditional culinary offering of the Historical Center of Quito. ME Sosa-Sosa, H Thomé-Ortiz Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo …, 2021 | | 2021 |
| The construction of a food route as a strategy of rural tourism development in Ures, Sonora, Mexico ME Sosa Sosa, PL Araiza Salido Estudios sociales (Hermosillo, Son.) 21 (42), 151-174, 2013 | | 2013 |
