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Coautores
- Helen TreichelUNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SULE-mail confirmado em uffs.edu.br
- Débora de OliveiraUFSCE-mail confirmado em ufsc.br
- J. Vladimir OliveiraProfessorE-mail confirmado em ufsc.br
- Marcio A. MazuttiDepartamento de Engenharia Química, Universidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- EUNICE VALDUGAUniversidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das MissõesE-mail confirmado em uricer.edu.br
- Marcus Vinícius TresUniversidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Rogério Marcos DallagoProfessor de Química - URI ErechimE-mail confirmado em uri.com.br
- ROGERIO LUIS CANSIANURI Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das MissõesE-mail confirmado em uricer.edu.br
- Denise M. G. FreireProfessor de Bioquímica , Universidade Federal do Rio de JaneiroE-mail confirmado em iq.ufrj.br
- Jose Carlos Cunha PetrusProfessor de Processos de Separação com Membranas, Universidade Federal de Santa CatarinaE-mail confirmado em enq.ufsc.br
- Alan AmbrosiFederal University of Santa CatarinaE-mail confirmado em ufsc.br
- Altemir MossiProfessor de Agroecologia, Universidade Federal da Fronteira SulE-mail confirmado em uffs.edu.br
- GECIANE TONIAZZO BACKESUniversidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das MissõesE-mail confirmado em uricer.edu.br
- Giovani ZabotFederal University of Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Frederico Marques PenhaAssistant Professor | KTH Royal Institute of TechnologyE-mail confirmado em kth.se
- Agenor Furigo JrUniversidade Federal de Santa Catarina - BrasilE-mail confirmado em ufsc.br
- Daniela RemonattoPós doutorandaE-mail confirmado em unesp.br
- João Paulo BenderUniversidade Federal da Fronteira SulE-mail confirmado em uffs.edu.br
- Aniela Pinto KempkaUniversidade do Estado de Santa CatarinaE-mail confirmado em udesc.br
- Renata VardanegaDoutorado em Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de CampinasE-mail confirmado em fea.unicamp.br