| Physicochemical and microbiological properties of fermented lamb sausages using probiotic Lactobacillus plantarum IIA-2C12 as starter culture II Arief, Z Wulandari, EL Aditia, M Baihaqi Procedia Environmental Sciences 20, 352-356, 2014 | 43 | 2014 |
| Sifat fisikokimia dan total mikroba telur itik asin hasil teknik penggaraman dan lama penyimpanan yang berbeda Z Wulandari Media Peternakan 27 (2), 2004 | 41 | 2004 |
| Physicochemical properties, fatty acid profiles, and sensory characteristics of fermented beef sausage by probiotics Lactobacillus plantarum IIA‐2C12 or Lactobacillus … II Arief, DN Afiyah, Z Wulandari, C Budiman Journal of food science 81 (11), M2761-M2769, 2016 | 40 | 2016 |
| Kajian kualitas produk susu pasteurisasi hasil penerapan rantai pendingin Z Wulandari, E Taufik, M Syarif Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 5 (3), 94-100, 2017 | 38 | 2017 |
| Tepung telur ayam: nilai gizi, sifat fungsional dan manfaat Z Wulandari, II Arief Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 10 (2), 62-68, 2022 | 35 | 2022 |
| Isolation and characterization of plantaricin produced by Lactobacillus plantarum strains (IIA-1A5, IIA-1B1, IIA-2B2) II Arief, T Suryati, Z Wulandari, E Andreas Media Peternakan 36 (2), 91-91, 2013 | 33 | 2013 |
| Sifat Organoleptik, Sifat Fisikokimia dan Total Mikroba Telur ltik Asin Hasil Penggaraman dengan Tekanan Z Wulandari | 19 | 2002 |
| Noraimah, & Hendrawan. 2014. Physicochemical and microbiological properties of fermented lamb sausages using probiotic Lactobacillus plantarum IIA-2C12 as starter culture II Arief, Z Wulandari, EL Aditia, M Baihaqi Proc. Environ. Sci 20, 352-356, 0 | 16 | |
| Purification of egg white lysozyme from Indonesian kampung chicken and ducks Z Wulandari, D Fardiaz, C Budiman, T Suryati, D Herawati Media Peternakan 38 (1), 18-26, 2015 | 13 | 2015 |
| C Budiman, N Ulupi. 2014. Tehnik pengolahan Telur dan daging Unggas Z Wulandari, TS Rukmiasih IPB Press. Bogor, 0 | 13 | |
| Optimasi Proses Pembuatan Lipstik Dengan Penambahan Berbagai Konsentrasi Malam Lebah O Perdanakusuma, Z Wulandari Jurnal Teknologi Industri Pertanian 14 (3), 2005 | 12 | 2005 |
| Sifat organoleptik dan karakteristik mutu telur itik asin hasil penggaraman dengan tekanan Z Wulandari, Y Haryadi, PS Hardjosworo Media Peternakan 25 (1), 7-13, 2002 | 12 | 2002 |
| Application of purified bacteriocin from Lactobacillus plantarum IIA-1A5 as a bio-preservative of beef sausage II Arief, Z Wulandari, ES Sinaga, DM Situmorang Pakistan Journal of Nutrition 16 (6), 444-450, 2017 | 11 | 2017 |
| Pembuatan Mie Kering dengan Fortikasi Tepung Tulang Rawan Ayam Pedaging I Agustin, S Simamora, Z Wulandari Media Peternakan 26 (2), 52-59, 2003 | 11 | 2003 |
| Analisis Sifat Fisiokimia Produk Ekstrusi Basil Samping Penggilingan Padi (Menir dan Bekatul) J Hermanianto, R Syarief, Z Wulandari IPB (Bogor Agricultural University), 2000 | 11 | 2000 |
| Dasar Teknologi Hasil Ternak Z Wulandari, T Suryati, E Taufik, II Arief PT Penerbit IPB Press, 2020 | 9 | 2020 |
| Plantarisin Asal Lactobacillus plantarum IIA-1A5 sebagai Pengawet Alami Daging Ayam Bagian Paha pada Suhu Refrigerator HN Siswara, II Arief, Z Wulandari Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan 7 (3), 123-130, 2019 | 9 | 2019 |
| Analisa sifat fisiko kimia dan finansial produk ekstrusi hasil samping penggilingan padi (Menir dan Bekatul) Z Wulandari IPB (Bogor Agricultural University), 1997 | 7 | 1997 |
| Tehnik pengolahan Telur dan daging Unggas Z Wulandari, ST Rukmiasih, C Budiman, N Ulupi Bogor: IPB Press, 2014 | 6 | 2014 |
| Standarisasi Suhu Pemanasan pada Proses Penggolongan Dodol Susu FC Kusumah, RRA Maheswari, Z Wulandari Media Peternakan 25 (3), 75-83, 2002 | 6 | 2002 |
