| Повышение эффективности переработки молочных ресурсов: научно-технологические аспекты ОВ Дымар Минск: Колорград, 6-51, 2018 | 30 | 2018 |
| Производство казеина: основы теории и практики ОВ Дымар, СИ Чаевский Минск: РУП «Институт мясо-молочной промышленности, 2007 | 24 | 2007 |
| Научно-технические аспекты повышения эффективности переработки молочных ресурсов ОВ Дымар Минск: Колорград, 245, 2015 | 23 | 2015 |
| Технологические аспекты использования микропартикулятов сывороточных белков при производстве молочных продуктов ОВ ДЫМАР Молочная промышленность, 18-21, 2014 | 21 | 2014 |
| Альтернативные варианты переработки сыворотки ОВ Дымар Молочная промышленность, 16-17, 2006 | 15 | 2006 |
| К вопросу о фракционном составе козьего молока ОВ Дымар, ТМ Смоляк, ТВ Сенченко, ЛВ Ефимова Молочная промышленность, 65-66, 2015 | 14 | 2015 |
| Коррекция минерального состава полупродуктов сахарного производства с использованием электродиализа ОК Никулина, МР Яковлева, ОВ Колоскова, ОВ Дымар Пищевая промышленность: наука и технологии 13 (2), 27-35, 2020 | 11 | 2020 |
| Заменители цельного молока: состояние и перспективы развития рынка АВ Мелещеня, ОВ Дымар Белорусское сельское хозяйство, 22-25, 2006 | 11 | 2006 |
| Изучение взаимосвязи скорости деминерализации кислой сыворотки от изменения напряжения процесса ОВ Дымар, МР Яковлева, А Меркель Пищевая промышленность: наука и технологии 12 (1), 74-79, 2019 | 10 | 2019 |
| Сравнительный анализ динамики изменения физико-химического состава и свойств молозива весенне-летного и осеннезимнего периодов получения ДС Лозовская, АН Михалюк, ОВ Дымар Сборник научных трудов УО «ГГАУ»«Сельское хозяйство–проблемы и перспективы …, 2017 | 9 | 2017 |
| Оценка технологических свойств молозива как сырья для производства пищевых продуктов ДС Лозовская, ОВ Дымар Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья 1 (10), 140-153, 2021 | 8 | 2021 |
| Теоретические и практические аспекты создания мясных продуктов гипоаллергенной и иммуномодулирующей направленностей: Монография АВ Мелещеня, ОВ Дымар, СА Гордынец, ТА Савельева, ИВ Калтович Мн.: УП «ИВЦ Минфина, 2017 | 7 | 2017 |
| Заменители цельного молока: экономика, технология, перспективы АВ Мелещеня, ОВ Дымар, МЛ Климова Белорусское сельское хозяйство, 44-48, 2010 | 7 | 2010 |
| Очистка диффузионного сока с применением электродиализа ОК Никулина, ОВ Дымар Сахар, 32-36, 2021 | 6 | 2021 |
| Принципиальные подходы к снижению термического воздействия в технологиях производства сухих молочных продуктов. Часть 1. Первичная обработка молока ОВ Дымар Молочная промышленность, 70-75, 2018 | 6 | 2018 |
| Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока ОВ Дымар Минск: ВНИИМП, 2016, 2016 | 6 | 2016 |
| Новые виды функциональных мясных продуктов иммуномодулирующей направленности ОВ Дымар, СА Гордынец, ИВ Калтович Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти Василия …, 2015 | 6 | 2015 |
| Разработка высококачественных продуктов повышения адаптации организма к высоким физическим нагрузкам АВ Мелещеня, ОВ Дымар, СА Гордынец Современные и традиционные системы оздоровления и единоборства-выбор …, 2012 | 6 | 2012 |
| Технологии охлаждения молока на ферме ОВ Дымар Переработка молока, 14-17, 2012 | 6 | 2012 |
| Энергосберегающая технология охлаждения молока на ферме ОВ Дымар, ВС Трофимов Агроэкономика, 20, 2003 | 6 | 2003 |
Оксана Никулиназаведующий лабораторией, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси поПодтвержден адрес электронной почты в домене belproduct.com
