Follow
Reșitca Vladislav
Reșitca Vladislav
Technical University of Moldova, Faculty of Food Technology
Verified email at adm.utm.md
Title
Cited by
Cited by
Year
Behavior of Consumers in the Republic of Moldova Related to the Consumption of Trans Fat
A Chirsanova, T Capcanari, A Boistean, E Covaliov, V Resitca, R Sturza
International Journal of Food Science, Nutrition and Dietetics (IJFS) ISSN …, 2020
36*2020
Technologie culinaire
J Ciumac, A Chirsanova, V Reșitca
312020
Factori de bază ce influenţează politicile alimentare şi nutriţionale la nivel internaţional. Meredian ingineresc. Univestitatea Tehnică a Moldovei. Nr. 3, 2013, ISSN 1683-853X
A Chirsanova, V Reșitca
312013
Общая технология пищевых производств. Chişinău, Editura „Tehnică–UTM”, 2019
J Ciumac, V Reșitca, A Chirsanova, T Capcanari, E Boaghi
CZU 663 (664), 075.8, 2019
28*2019
Influența condițiilor de păstrare asupra conținutului unor micotoxine în nuci
A Chirsanova, V Reșitca, A Boiștean, E Boaghi
Meridian Ingineresc, 63, 2013
212013
Analiza senzorială şi controlul fizico-chimic al produselor alimentaţiei publice
R Siminiuc, O Gutium, V Reşitca, A Chirsanova
Savoarea, 0
20*
Consumer behavior related to salt intake in the Republic of Moldova
CA Chirsanova, E Boaghe, T Capcanari, MN Suhodol, O Deseatnicova, ...
Journal of social sciences, 101-110, 2020
182020
Produse alimentare inovative
A CHIRSANOVA, V REȘITCA, R SIMINIUC, N SUHODOL, C POPOVICI, ...
Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021
142021
Tehnologia generală a produselor alimentare. Îndrumar metodic pentru efectuarea lucrărilor de laborator. Chişinău, Editura „Tehnică–UTM”, 2019.–147 p
J Ciumac, V Reșitca, A Chirsanova, T Capcanari, E Boaghi
CZU 663 (664.0), 076.5, 2019
14*2019
Prospects of using walnut oil cake in food industry
C Grosu, E Boaghe, D Paladi, O Deseatnicova, V Reşitca
Modern Technologies in the Food Industry 1, 362-365, 2012
122012
Impact of plant additives: Parsley (Petroselinum crispum) leaves and red bell pepper (Capsicum annuum) on the quality of eggless wheat pasta
E Boaghe, O Deseatnicova, V Reşitca, MN Suhodol, C Grosu, R Siminiuc
Czech Journal of Food Sciences 40 (4), 281-289, 2022
102022
Microbiologie alimentaire [Food Microbiology]
A Chirsanova, V Reşitca, T Capcanari, R Siminiuc, A Boiștean
MS Logo, 2022
102022
Capitalization of secondary wine products-an opportunity for the wine sector of republic of Moldova and Romania
G Musteaţă, A Balanuţă, V Reşitca, RV Filimon, MM Băetu, A Patraș
Journal of Social Sciences, 117-127, 2021
102021
Effect of nitrogen treatment on quality of cold pressed walnut oil.
C Popovici, T Capcanari, E Boaghi, O Deseatnicov, V Reșitca
Proceedings of the International Conference Modern Technologies in the Food …, 2012
92012
Factori de bază ce influenţează politicile alimentare şi nutriţionale la nivel internaţional
CA Chirsanova, V Reşitca
Meridian ingineresc, 86-90, 2013
82013
Общая технология пищевых производств
J Ciumac, V Reșitca, A Chirsanova, T Capcanari, E Boaghi
Chişinău, Editura „Tehnică–UTM, 075-8, 2019
72019
Consumer behavior related to salt intake in Republic of Moldova. Journalof social sciences. Vol. III (4) 2020. CZU 366: 613.2: 664.41 (478) pp. 101-110
C Aurica, C Eugenia, T Capcanari, N Suhodol, O Deseatnicova, B Alina, ...
7
Ghid nutriţional pentru adolescenți (băieți)
A Chirsanova, A Boiștean, R Siminiuc, D Țurcanu, E Covaliov, ...
Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022
62022
Innovative Food Products
A Chirsanova, V REȘITCA, R SIMINIUC, N SUHODOL, C POPOVICI, ...
Tehnica-UTM, Chisinau, Republic of Moldova, 2021
62021
Moisture–sorption capacity of walnut kernel, shell and membrane septum (Juglans Regia L)
E Boaghe, V Reşitca, O Deseatnicova, P Tatarov
Modern Technologies in the Food Industry, 154-158, 2014
62014
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20