| Efecto de la proporción de naranja (Citrus sinensis), papaya (Carica papaya) y piña (Ananas comosus) en la aceptabilidad sensorial de un néctar mixto JR Naccha, C Gordillo, N Guerrero, N Izáziga, B Laguna, M Lázaro Agroindustrial Science 2 (2), 132-138, 2012 | 27 | 2012 |
| Importancia del magnesio en la dieta humana SY Baca-Ibáñez, PE Ríos-Paico, JC Rojas-Naccha Agroindustrial Science 5 (2), 177-189, 2015 | 8 | 2015 |
| Prediction by Artificial Neural Networks (ANN) of the diffusivity, mass, moisture, volume and solids on osmotically dehydrated yacon (Smallantus sonchifolius) JR Naccha, VV Villalobos Scientia Agropecuaria 3 (3), 201-214, 2012 | 8* | 2012 |
| Optimización de la extracción de glucosinolatos de maca (Lepidium meyenii) por superficie de respuesta y algoritmos genéticos V Vásquez-Villalobos, C Rojas-Padilla, J Rojas-Naccha, ... Scientia Agropecuaria 7 (SPE), 275-284, 2016 | 7* | 2016 |
| Moisture prediction of sweet potato-quinoa-kiwicha flakes dried by rotary drum dryer using artificial intelligence V Vásquez-Villalobos, O Hernández-Bracamonte, J Rojas-Naccha, ... Scientia Agropecuaria 9 (1), 83-91, 2018 | 5 | 2018 |
| Efecto de la temperatura y la concentración del jarabe de inmersión en la difusividad efectiva y aceptación sensorial en cubos de yacón (Smallanthus sonchifolius) osmodeshidratado A Gavidia, R Carbajal, L Reyna, C Hidalgo, C Guevara, J Cabellos, ... Agroindustrial Science 3 (1), 65-70, 2013 | 3 | 2013 |
| Influencia de la concentración de sal y ácido ascórbico en el sabor e inactivación enzimática para la conservación de puré refrigerado de palta (Persea americana Mill) J Rojas, F Arística, P Caldas, H Chávez, N Izáziga, B Laguna, M Lázaro SCIÉNDO 1 (1), 22-29, 2011 | 1 | 2011 |
| IMPLEMENTAÇÃO DO ENSINO DA CONSTITUIÇÃO FEDERAL DE 1988 NO NOVO ENSINO MÉDIO CAM Cordeiro, TM Caldas, MCRL Gomes, ACT Gonçalves, OLL Silva, ... DIREITO E POLÍTICAS PÚBLICAS: DESAFIOS, PERSPECTIVAS E POSSIBILIDADES-VOLUME …, 2022 | | 2022 |
| ANSIEDADE DE ACADÊMICOS DE PSICOLOGIA FRENTE AO PRIMEIRO ATENDIMENTO JCC Rios, JWS Souza, MAP Vitorio, MPPMS Santos, RMS Santos, ... ANSIEDADE: O MAL OU O BEM CONTEMPORÂNEO? 1 (1), 10-26, 2022 | | 2022 |
| ROTINA, CRIANÇAS E EDUCAÇÃO: DESENVOLVIMENTO DAS CRIANÇAS A PARTIR DAS ROTINAS APLICADAS NA EDUCAÇÃO BÁSICA AGF Vasconcelos, AF Vasconcelos, AD Ferreira, MF Beviláqua, CX Pinto, ... INTEGRANDO SABERES & FAZERES NA EDUCAÇÃO BÁSICA 1 (1), 131-136, 2022 | | 2022 |
| PHENOLIC COMPOUNDS IN NATIVE POTATO (SOLANUM TUBEROSUM L.) COOKING WATER, WITH POTENTIAL ANTIOXIDANT ACTIVITY NDS Tiscoski, GS Mendonça, JP Damasceno, MB Duarte, NC Rosa, ... AVANÇOS EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS-VOLUME 1 1 (1), 354-364, 2020 | | 2020 |
