Influence of different aging systems and oak woods on aged wine color and anthocyanin composition M del Álamo Sanza, I Nevares Domínguez, S García Merino European Food Research and Technology 219, 124-132, 2004 | 70 | 2004 |
Alelos HLA-DQ y diabetes mellitus tipo I en el Uruguay A Mimbacas, S González, H Cardoso, R Poggio, G Javiel, S García, ... Rev Med Uruguay 14 (3), 216-20, 1998 | 3 | 1998 |
Crianza en barricas y otras alternativas. Efectos de la adición de astillas de roble y oxígeno en las características fenólicas de los vinos tintos SM García Universidad de Valladolid, 2016 | | 2016 |
Crianza en barricas y otras alternativas: efectos de la adición de astillas de roble y oxígeno en las características fenólicas de los vinos tintos S Merino García | | 2015 |
Efecto del tostado de la madera de roble en la estabilidad del color de los vinos tintos M del Álamo Sanza, SM García, L Gallego, C Martín, IN Domínguez, ... Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino:[recurso …, 2008 | | 2008 |
Efecto de la adición de chips y pequeñas dosis de oxígeno sobre la composición antociánica de un vino tinto M Álamo Sanza, S Merino García, JA Fernández Escudero, ... | | 2007 |
Effect of the addition of oak chips and small doses of oxygen on the anthocyanic composition of red wines M Álamo Sanza, S Merino García, JA Fernández Escudero, ... Foro Mundial del Vino, 5., Logroño (España), 28-30 Mar 2006, 2007 | | 2007 |
Influencia del tostado de la madera en las características fenólicas de los vinos tintos tratados con chips y pequeñas dosis de oxígeno SM García, LG Alvarez, CM Lobera Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la …, 2007 | | 2007 |
Red wines ageing in alternative systems to oak barrels. Basic parameters and chemical age M Álamo Sanza, JA Fernández Escudero, IG Nevares Domínguez, ... Viticultura Enología Profesional (España), 2006 | | 2006 |
Envejecimiento de vinos tintos en sistemas alternativos a las barricas de roble. Parámetros básicos y edad química M Álamo Sanza, JA Fernández Escudero, IG Nevares Domínguez, ... Viticultura Enología Profesional (España), 2006 | | 2006 |
Evolución de los antocianos pormenorizados en vino tinto tratado con chips y barricas de roble M Álamo Sanza, L Casado Fernández, S Merino García, ... Congresos y Jornadas-Gobierno de La Rioja (España), 2003 | | 2003 |
Evolution of thorough anthocyanins in red wine treated with chips and oak barrels M Álamo Sanza, L Casado Fernández, S Merino García, ... Congresos y Jornadas-Gobierno de La Rioja (España), 2003 | | 2003 |
Evolución de los antocianos pormenorizados en vino tinto tratado con chips y barricas de roble LC Fernández, M del Álamo Sanza, SM García, LMC Cárcel, ... VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL …, 2003 | | 2003 |