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Sagrario Merino García
Sagrario Merino García
Profesora de Educación Secundaria y Formación Profesional
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Influence of different aging systems and oak woods on aged wine color and anthocyanin composition
M del Álamo Sanza, I Nevares Domínguez, S García Merino
European Food Research and Technology 219, 124-132, 2004
702004
Alelos HLA-DQ y diabetes mellitus tipo I en el Uruguay
A Mimbacas, S González, H Cardoso, R Poggio, G Javiel, S García, ...
Rev Med Uruguay 14 (3), 216-20, 1998
31998
Crianza en barricas y otras alternativas. Efectos de la adición de astillas de roble y oxígeno en las características fenólicas de los vinos tintos
SM García
Universidad de Valladolid, 2016
2016
Crianza en barricas y otras alternativas: efectos de la adición de astillas de roble y oxígeno en las características fenólicas de los vinos tintos
S Merino García
2015
Efecto del tostado de la madera de roble en la estabilidad del color de los vinos tintos
M del Álamo Sanza, SM García, L Gallego, C Martín, IN Domínguez, ...
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino:[recurso …, 2008
2008
Efecto de la adición de chips y pequeñas dosis de oxígeno sobre la composición antociánica de un vino tinto
M Álamo Sanza, S Merino García, JA Fernández Escudero, ...
2007
Effect of the addition of oak chips and small doses of oxygen on the anthocyanic composition of red wines
M Álamo Sanza, S Merino García, JA Fernández Escudero, ...
Foro Mundial del Vino, 5., Logroño (España), 28-30 Mar 2006, 2007
2007
Influencia del tostado de la madera en las características fenólicas de los vinos tintos tratados con chips y pequeñas dosis de oxígeno
SM García, LG Alvarez, CM Lobera
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la …, 2007
2007
Red wines ageing in alternative systems to oak barrels. Basic parameters and chemical age
M Álamo Sanza, JA Fernández Escudero, IG Nevares Domínguez, ...
Viticultura Enología Profesional (España), 2006
2006
Envejecimiento de vinos tintos en sistemas alternativos a las barricas de roble. Parámetros básicos y edad química
M Álamo Sanza, JA Fernández Escudero, IG Nevares Domínguez, ...
Viticultura Enología Profesional (España), 2006
2006
Evolución de los antocianos pormenorizados en vino tinto tratado con chips y barricas de roble
M Álamo Sanza, L Casado Fernández, S Merino García, ...
Congresos y Jornadas-Gobierno de La Rioja (España), 2003
2003
Evolution of thorough anthocyanins in red wine treated with chips and oak barrels
M Álamo Sanza, L Casado Fernández, S Merino García, ...
Congresos y Jornadas-Gobierno de La Rioja (España), 2003
2003
Evolución de los antocianos pormenorizados en vino tinto tratado con chips y barricas de roble
LC Fernández, M del Álamo Sanza, SM García, LMC Cárcel, ...
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL …, 2003
2003
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