| Ulasan ilmiah: antosianin dan manfaatnya untuk kesehatan RA Ifadah, PRW Wiratara, CA Afgani Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 3 (2), 2022 | 38 | 2022 |
| Karakteristik sensori cookies mocaf dengan substitusi tepung labu kuning MI Rasyid, S Maryati, N Triandita, H Yuliani, L Angraeni Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 2 (1), 1-7, 2020 | 29 | 2020 |
| Bioaktivitas Pala (Myristica fragrans Houtt) Ulasan Ilmiah AF Suloi Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 3 (1), 11-18, 2021 | 24 | 2021 |
| Studi karakteristik kerupuk: pengaruh komposisi dan proses pengolahan N Pakpahan, N Nelinda Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 1 (1), 28-38, 2019 | 17 | 2019 |
| Evaluasi sensori bakso ikan gulamah (Johnius spp.) dengan penambahan karaginan N Mussayadah, IM Abdiani, I Imra, SN Awalin, A Awaludin Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 2 (2), 20-26, 2020 | 11 | 2020 |
| Phenolic contents and antioxidant activities of various infused tea liquids made from leaves of green tea (Camellia sinensis), banaba (Lagestroemia speciosa) and moringa … RA Afifah, C Niwat Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 2 (1), 14-19, 2020 | 6 | 2020 |
| Karakteristik organoleptik mie kering berbasis tepung terigu pada berbagai tingkat penambahan pure bonggol pisang H Yuliani, MI Rasyid, N Triandita, L Angraeni Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 2 (1), 8-13, 2020 | 6 | 2020 |
| KADAR LEMAK DAN SENSORI SOSIS AYAM DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) YANG BERBEDA N Mukminah, F Fathurohman Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 1 (1), 39-44, 2019 | 6 | 2019 |
| The Role of Soybean in Control of Degenerative Disease N Triandita, NE Putri Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 1 (1), 6-17, 2019 | 5 | 2019 |
| Literatur Review: Potensi Pengolahan dan Manfaat Kesehatan Jamblang (Syzygium cumini L.) NO Maliza, S Safrida, A Hayuningtyas, HM Ayunda Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 4 (2), 72-80, 2022 | 4 | 2022 |
| Pengaruh Jenis Pati Ubi Kayu Terhadap Karakteristik Mi pentil Kering TD Handayani, NE Putri Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 2 (2), 6-14, 2020 | 4 | 2020 |
| Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Waktu Maserasi terhadap Hasil Ekstraksi Oleoresin Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) B Baihaqi, S Hakim, N Nuraida Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 4 (2), 48-52, 2022 | 3 | 2022 |
| Analisa Mutu Crude Palm Oil (CPO) Pada Storage Tank Di PT. Socfin Indonesia Kebun Seunagan MI Rasyid, N Nurhidayatullah Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 4 (2), 40-47, 2022 | 3 | 2022 |
| Pengaruh metode blanching terhadap karakteristik pengeringan cabai rawit hijau menggunakan alat pengering terowongan Hohenheim Aceh R Khathir, M Rahmawati, H Syah, MP Zahari Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 4 (2), 61-71, 2022 | 3 | 2022 |
| Kajian Strategi Penerapan Teknologi Pascapanen pada Rantai Pasok Kopi Ditinjau dari Aspek Nilai Tambah dan Susut Pasca Panen B Baihaqi, N Desparita, D Fridayati, A Akmal, S Hakim Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 4 (1), 18-28, 2022 | 3 | 2022 |
| Optimalisasi Produksi Pengolahan Tuna (Thunnus albacares) Beku Melalui Penerapan Metode Kaizen RA Afifah Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 3 (1), 1-10, 2021 | 3 | 2021 |
| Penentuan Kadar Minyak Atsiri Daun Kayu Manis (Cinnamomum burmannii, Blume) dengan Perlakuan Pendahuluan pada Daun R Irwanto, A Kasim, SD Ismanto Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 4 (1), 1-11, 2022 | 2 | 2022 |
| Pembuatan dan Karakterisasi Edible Film dari Karagenan, Lilin Lebah dan Asam Sitrat B Meindrawan, Q Yasmin, VY Pamela Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 2 (2), 27-35, 2020 | 2 | 2020 |
| Evaluasi Sanitasi Pangan pada Produksi Brownies Skala Industri (Studi Kasus di UMKM Libby Brownies) A Owen, D Defiana, H Tjota, V Handoko, S Stefhanie, N Pakpahan, ... Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 2 (1), 20-26, 2020 | 2 | 2020 |
| Pengaruh penambahan minyak atsiri biji pala terhadap karakteristik organoleptik Abon Ikan Bubara (Caranx sexfasciatus) M Maryati, W Keliobas, DE Kuliahsari Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 5 (1), 33-39, 2023 | 1 | 2023 |
