| Pemberdayaan Masyarakat Desa Jungsemi di Masa Pandemi Covid 19 Melalui Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer dan Pelindung Wajah R Ginting, M Huda, V Drifanda, AR Affandi IJECS: Indonesian Journal of Empowerment and Community Services 1 (1), 20-27, 2020 | 33 | 2020 |
| Karakterisasi sifat fisiko-kimia dan organoleptik produk cookies tersubstitusi tepung suweg (Amorphophallus campanulatus BI) AR Affandi, MK Ferdiansyah Jurnal Pangan dan Gizi 7 (1), 9-16, 2017 | 22 | 2017 |
| Karakteristik sifat kimia dan organoleptik churros tersubtitusi tepung beras dengan tepung ubi MM Rochmah, AD Sofa, EE Oktaviys, I Muflihati, AR Affandi Jurnal Pangan Dan Gizi 9 (1), 53-64, 2019 | 19 | 2019 |
| Aplikasi margarin minyak sawit merah pada produk pound cake dan roti manis N Andarwulan, DR Adawiyah, N Wulandari, P Hariyadi, RN Triana, ... Prosiding Seminar hasil-hasil PPM IPB 1, 192-206, 2014 | 18 | 2014 |
| karakteristik sensori donat dengan penambahan emulsifier mono-diasilgliserol dari Fully Hydrogenated Palm Stearin RN Triana, N Andarwulan, AR Affandi, RC Nur Jurnal Mutu Pangan: Indonesian Journal of Food Quality 2 (1), 34-40, 2015 | 12 | 2015 |
| Aplikasi mono-diasilgliserol dari fully hydrogenated palm kernel oil sebagai emulsifier untuk margarin RN Triana, N Andarwulan, AR Affandi, W Wincy, E KemenadyKemenady Jurnal Mutu Pangan: Indonesian Journal of Food Quality 1 (2), 137-144, 2014 | 11 | 2014 |
| Peningkatan Kualitas Produksi dan Pemasaran Produk Bandeng Presto di UMKM Bandeng Presto “Mbak Sofi” Semarang F Nurdyansyah, MK Ferdiansyah, AR Affandi, UHA Hasbullah Jurnal Surya Masyarakat 3 (1), 1-6, 2020 | 10 | 2020 |
| Pemberdayaan ekonomi ibu rumah tangga Kelurahan Banyumanik Kecamatan Banyumanik Kota Semarang melalui pembuatan sirup herbal MK Ferdiansyah, B Supriyadi, AR Affandi, I Muflihati LOGISTA-Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 2 (1), 15-20, 2018 | 10 | 2018 |
| Efektivitas penambahan kitosan dan ekstrak jeruk nipis dalam pembuatan antimicrobial edible coating dan aplikasinya pada fresh-cut jambu biji kristal AD Sofa, AR Affandi Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian 2 (1), 82-90, 2018 | 9 | 2018 |
| The Effects of Pretreatments on Physicochemical Properties of Bamboo Shoots (Bambusa vulgaris schard var. vitula) Flour MK Ferdiansyah, W Pramitasari, EP Nurlaili, AR Affandi IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 292 (1), 012059, 2019 | 7 | 2019 |
| Peningkatan derajat putih tepung umbi suweg (Amorpophalus oncophilus) dengan kombinasi proses blanching dan bleaching menggunakan larutan sodium metabisulfit MK Ferdiansyah, EI Retnowati, I Muflihati, AR Affandi Jurnal Pangan dan Gizi 5 (1), 2015 | 7 | 2015 |
| Kajian Sifat Antibakteri Emulsifier Monolaurin yang Dihasilkan dari Reaksi Kimiawi dan Enzimatis AR Affandi Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian 1 (2), 93-99, 2017 | 6 | 2017 |
| Sistesis Mono Dan Diasilgliserol Dari Minyak Inti Sawit Dengan Metode Gliserolisis AR Affandi IPB (Bogor Agricultural University), 2007 | 6 | 2007 |
| Sifat fisik pati ganyong hasil modifikasi cross linking menggunakan natrium asetat N Khikmah, I Muflihati, AR Affandi, F Nurdyansyah METANA 17 (1), 35-40, 2021 | 5 | 2021 |
| Karakteristik minuman ready to drink dengan variasi konsentrasi cmc dan rasio kacang tunggak dan kacang hijau TDA Mukmina, RL Prameswari, RI Hapsari, I Muflihati, AR Affandi, JST No Jurnal Pangan dan Gizi 9 (1), 74-82, 2019 | 5 | 2019 |
| Studi Sintesis Mono-Diasilgliserol (MDAG) dengan Metode Gliserolisis Skala Pilot Plant AR Affandi IPB (Bogor Agricultural University), 2011 | 5 | 2011 |
| Efek Jenis Jahe dan Pre Treatment Blansing Terhadap Karakteristik Fisikokimia Minuman Jahe Instan Z Fidela, I Muflihati, EP Nurlaili, AR Affandi Journal of Food and Culinary, 99-110, 2021 | 3 | 2021 |
| Karakteristik sensoris mi instan tersubstitusi tepung ganyong termodifikasi secara fisik EE Oktaviya, I Muflihati, AR Affandi, R Umiyati JST (Jurnal Sains Terapan) 7 (2), 42-51, 2021 | 3 | 2021 |
| Pelatihan pengolahan produk bakeri berbasis tepung umbi lokal di Pondok Pesantren Sultan Fatah Semarang AR Affandi, MK Ferdiansyah, N Aksin LOGISTA-Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 2 (2), 40-44, 2018 | 3 | 2018 |
| PENGARUH WAKTU DAN SUHU GLISEROLISIS TERHADAP SIFAT KIMIA MONO-DIASILGLISEROL PADA SKALA PILOT PLANT. AR Affandi, N Andarwulan, P Hariyadi Journal of Food Technology & Industry/Jurnal Teknologi & Industri Pangan 28 (2), 2017 | 3 | 2017 |
Iffah MuflihatiProgram Studi Teknologi Pangan, Universitas PGRI SemarangVerified email at upgris.ac.id
