Loading...
The system can't perform the operation now. Try again later.
Citations per year
Duplicate citations
The following articles are merged in Scholar. Their
combined citations
are counted only for the first article.
Merged citations
This "Cited by" count includes citations to the following articles in Scholar. The ones marked
*
may be different from the article in the profile.
Add co-authors
Co-authors
Follow
New articles by this author
New citations to this author
New articles related to this author's research
Email address for updates
Done
My profile
My library
Metrics
Alerts
Settings
Sign in
Sign in
Get my own profile
Cited by
View all
All
Since 2019
Citations
8
2
h-index
1
1
i10-index
0
0
0
2
1
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
1
1
1
1
1
1
1
1
Follow
Sergey Patyukov
ONAFT /
ОНАПТ
Verified email at onaft.edu.ua
Food Industry
Articles
Cited by
Title
Sort
Sort by citations
Sort by year
Sort by title
Cited by
Cited by
Year
Влияние концентратов пищевых волокон отрубей на технологические свойства мясных систем
ЛГ Винникова, МС Дудкин, СД Патюков, НК Черно
Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 52-54
, 1990
8
1990
Всесвітнє вивчення товару методом SWOT-аналізу на прикладі хліба на основі цільного зерна пшениці
МР Мардар
Зернові продукти і комбікорми, 33-38
, 2014
2014
Використання насіння та олії льону для корекції технологічних властивостей м’ясної сировини з дефектами автолізу. Частина ІІ. Дефект PSE
СД Патюков, НГ Бужилов
Зернові продукти і комбікорми, 24-27
, 2013
2013
Влияние источника ПНЖК и формы их введения на стабильность липидов мясного фарша
СД Патюков
Харчова наука і технологія, 48-51
, 2010
2010
Вплив харчових волокон різних типів на якісні показники м’ясних консервів
СД Патюков, ІА Окунєва, МІ Златова
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 94-97
, 2009
2009
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–5
Show more
Privacy
Terms
Help
About Scholar
Search help