| Теоретические и практические аспекты формирования качества продуктов переработки растительного сырья Сибирского региона ИН Пушмина Красноярский государственный торгово-экономический институт, 2010 | 78 | 2010 |
| Обоснование выбора растительного сырья и форм его переработки для обогащения пищевых продуктов ВВ Пушмина, ИН Пушмина, ГГ Первышина, ЛМ Захарова Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление …, 2017 | 46 | 2017 |
| Кисломолочный продукт для спортивного питания ЛМ Захарова, ИН Пушмина, ВВ Пушмина, МД Кудрявцев, ... Человек. Спорт. Медицина 19 (S1), 128-136, 2019 | 45 | 2019 |
| Формирование ассортиментной концепции спортивных фитонапитков ИН Пушмина, МД Кудрявцев, ВВ Пушмина, АЮ Осипов, АН Савчук, ... Человек. Спорт. Медицина 18 (3), 77-89, 2018 | 43 | 2018 |
| Тенденции натуральности-приоритетное направление создания лечебно-профилактических напитков ИН Пушмина Пиво и напитки, 28-29, 2009 | 30 | 2009 |
| Гигиеническая безопасность пищевой продукции как основа оздоровления питания населения ИН Пушмина Здоровье для всех, 29-35, 2010 | 28 | 2010 |
| Ресурсосберегающая схема производства сахаристых кондитерских изделий, обогащенных функциональными растительными ингредиентами ИН Пушмина, ГГ Первышина, ЛМ Захарова, ВВ Пушмина Техника и технология пищевых производств 40 (1), 51-60, 2016 | 26 | 2016 |
| Концепция формирования качества полуфабрикатов из растительного сырья и функциональных продуктов на их основе ИН Пушмина Техника и технология пищевых производств, 87-91, 2010 | 25 | 2010 |
| Научные принципы формирования качества пищевых продуктов для геродиетического питания ИН Пушмина Сибирский вестник специального образования, 101-107, 2012 | 20 | 2012 |
| Научные принципы формирования качества продуктов переработки растительного сырья Сибирского региона ИН Пушмина Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2011 | 20 | 2011 |
| Растительное сырье для производства молокосодержащих продуктов ЛМ Захарова, ИА Мазаева, ИН Пушмина Пищевая промышленность, 69-69, 2008 | 20 | 2008 |
| Специальное питание спортсменов на основе белково-углеводных напитков ИН Пушмина, ОЯ Кольман, МД Кудрявцев, ВК Кулиев, АЮ Осипов Физическая культура: воспитание, образование, тренировка, 25-28, 2020 | 19 | 2020 |
| Формирование качества и потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием растительных добавок ИН Пушмина Вестник Красноярского государственного аграрного университета, 189-193, 2010 | 19 | 2010 |
| Формирование направлений оптимизации пищевой ценности функциональных продуктов на основании результатов социологического опроса ВВ Пушмина, ИН Пушмина, АВ Карелина Региональный рынок в условиях кризиса, 258-264, 2017 | 18 | 2017 |
| Кисломолочные белковые продукты с овсяными хлопьями ЛМ Захарова, ИА Мазеева, ИН Пушмина Пищевая промышленность, 36-37, 2008 | 14 | 2008 |
| Повышение конкурентоспособности малого бизнеса АВ Пыжикова, ИН Пушмина Торгово-экономические проблемы регионального бизнес-пространства 1, 73-74, 2003 | 13 | 2003 |
| ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ НА ПРОЦЕСС ПОТЕМНЕНИЯ СОКА ИЗ ОБЛЕПИХИ КАК ИНГРЕДИЕНТА СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ ЕД Рожнов, МН Школьникова, ИН Пушмина, МД Кудрявцев, ... Человек. Спорт. Медицина 22 (S1), 72-84, 2022 | 12 | 2022 |
| Онлайн-платформа «Школа правильного питания» ДИ Марченков, ИН Пушмина, НВ Баев ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ–2021, 41-44, 2021 | 12 | 2021 |
| Принципы формирования качества безопасных функциональных напитков с использованием растительного и минерального сырья Сибири ИН Пушмина, ВВ Пушмина Продовольственный рынок: состояние, перспективы, угрозы, 68-72, 2015 | 12 | 2015 |
| Использование цеолитов Сибири в производстве напитков ИН Пушмина, СИ Хорунжина, ЛВ Пермякова Пиво и напитки, 18-20, 2009 | 12 | 2009 |
