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Coauteurs
- Adriano Costa de CamargoUniversidad de ChileAdresse e-mail validée de inta.uchile.cl
- Juliana Maria Leite Nobrega de Mour...Assistant Professor,University of California, DavisAdresse e-mail validée de ucdavis.edu
- Solange Guidolin Canniatti-Brazacaprofessor alimentos e nutrição, ESALQ/Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Miriam Mabel SelaniProfessora, Universidade Federal de São CarlosAdresse e-mail validée de ufscar.br
- Maria Antonia Calori DominguesPesquisadora na área de micotoxinas, ESALQ - Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Priscilla Siqueira MeloAluna de Doutorado, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Marta Helena Fillet Spoto; Spoto, M. H....Professor Associado ESALQ/USPAdresse e-mail validée de usp.br
- ERICK SIGISFREDO SCHEUERMAN...Universidad de La FronteraAdresse e-mail validée de ufrontera.cl
- Thalita Augusto ObaraPhD student of Food Science & Technology at College of Agriculture "Luiz de Queiroz" - USPAdresse e-mail validée de usp.br
- Sebastien DupontInstitut Agro / Université de Bourgogne Franche-Comté, FranceAdresse e-mail validée de u-bourgogne.fr
- Simone Possedente de LiraUniversidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Pedro Luiz RosalenProfessor of Pharmacology, University of CampinasAdresse e-mail validée de fop.unicamp.br
- Erick Saldaña VillaProfesor investigador en la Universidad Nacional de MoqueguaAdresse e-mail validée de unam.edu.pe
- Fereidoon ShahidiMemorial University of NewfoundlandAdresse e-mail validée de mun.ca
- Raúl Siche (ORCID: 0000-0003-3500-...Universidad Nacional de Trujillo, PerúAdresse e-mail validée de unitru.edu.pe
- José Guilherme Prado MartinDepartamento de Microbiologia - Universidade Federal de Viçosa (UFV)Adresse e-mail validée de ufv.br
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Thais Maria Ferreira de Souza Vieira
Professor, University of São Paulo
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