| Escherichia coli: Patogenitas, Analisis dan Kajian Risiko WP Rahayu IPB Press, 2018 | 127 | 2018 |
| Kajian potensi tempe gembus sebagai bahan penyedap rasa alami M Amelianawati, R Listyaningrum, HY Faturochman Journal of Science, Technology and Entrepreneur 1 (2), 162-166, 2019 | 4 | 2019 |
| Penyuluhan Terkait Label Halal Kepada Masyarakat dan UMKM di Kelurahan Argasari Kota Tasikmalaya PL Ismaya, HY Faturochman, GE Aprianti, RP Hati, R Harningsih, ... Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara 4 (1), 382-388, 2023 | 2 | 2023 |
| KARAKTERISTIK BERAS ANALOG INSTAN DARI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L) PRAGELATINISASI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) HY Faturochman, PL Ismaya, R Harningsih, RF Alfatah, I Nuralina Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman 7 (2), 102 - 117, 2022 | 2 | 2022 |
| PERUBAHAN MUTU BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum) DENGAN PELAPISAN BERBASIS KITOSAN-BEESWAX DAN NANOPARTIKEL ZnO SELAMA PENYIMPANAN S Gumaran, FT Hutabarat, HY Faturochman, ETGD Pamungkas Partner 28 (2), 246-256, 2023 | 1 | 2023 |
| TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN SH Ananda, DM Nendissa, SJ Nendissa, A Rosmawati, RP Hati, ... CV WIDINA MEDIA UTAMA, 2023 | 1 | 2023 |
| Upaya Pengembangan Produk Unggulan Desa melalui Pelatihan Pengolahan Susu di Desa Ciporeat: Efforts to Development of Village Superior Products through Milk Processing Training … US Ritonga, HY Faturochman, S Triputra PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 8 (2), 167-174, 2023 | 1 | 2023 |
| Perubahan Mutu Buah Pepaya Varietas IPB 9 (Calina) Selama Penyimpanan Pasca Simulasi Transportasi PL Ismaya, HY Faturochman, E Darmawati, S Setyadjit Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 18 (2), 39-46, 2023 | | 2023 |
| Prinsip Pelabelan Halal Untuk Produksi Hasil AN Inayah, A Amruddin, DA Cahyani, R Widianto, HY Faturochman, ... Yayasan Kita Menulis, 2023 | | 2023 |
| Formulation of functional drink based on black garlic extract with lemon and honey using Response Surface Methodology. HY Faturochman, LH Muharram, PS Sativa, BI Widyananda, E Komalasari | | 2023 |
| PENGARUH SUBSTITUSI SOURDOUGH TEPUNG HANJELI (Coix lacryma-jobi L) TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI HY Faturochman, S Adnan, A Fauzan Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 7 (5), 5472-5482, 2022 | | 2022 |
| Pengembangan Teknologi dan Industrialisasi Telur Asin PW Harnila, HY Faturochman INOVASI TEKNOLOGI PANGAN MENUJU INDONESIA EMAS Kumpulan Pemikiran Anggota …, 2021 | | 2021 |
| Teknologi Pengembangan Roti Bebas Gluten Bebrahan Baku Serealia Lokal HY Faturochman, HP Widyanti INOVASI TEKNOLOGI PANGAN MENUJU INDONESIA EMAS Kumpulan Pemikiran Anggota …, 2021 | | 2021 |
| Proses Pembuatan Enzim Aminopeptidase Pepx Dari Bakteri Lactobacillus Plantarum Tw14 Untuk Pembuatan Adonan Roti Rendah Gliadin HY Faturochman, WP Rahayu, S Nurjanah, T Khusniati ID Patent IDP000,073,451, 2020 | | 2020 |
| Nikmati Roti, Hindari Alergi HY Faturochman, WP Rahayu, S Nurjanah, T Khusniati 109 Inovasi Indonesia 1, 56, 2017 | | 2017 |
| Aplikasi Teknologi Sourdough untuk Peningkatan Kualitas Roti WP Rahayu, HY Faturochman Pangan Indonesia yang Diimpikan, 173-176, 2016 | | 2016 |
| Development of Sorghum Flour not Passing Sieve as Fried Chicken Flour with Pregelatinization Technique RF Alfatah, HY Faturochman, I Nur’alina, TN Salsabila agriTECH 44 (1), 17-25, 0 | | |
| Optimasi Formulasi Minuman Fungsional Berbasis Ekstrak Bawang Hitam Menggunakan Response Surface Methodology HY Faturochman, LH Muharram, PS Sativa, BI Widyananda, E Komalasari agriTECH 43 (1), 94-104, 0 | | |
| Potensi bakteri asam laktat indigenus dalam menghasilkan X-prolil dipepditidl aminopeptidase untuk hidrolisi gliadin HY Faturochman Bogor Agricultural University (IPB), 0 | | |
Pandu Legawa IsmayaUniversitas Bakti Tunas HusadaVerified email at universitas-bth.ac.id
