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Jose David Cárdenas-Nieto
Jose David Cárdenas-Nieto
Uniminuto
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Año
Aloe vera Gel Drying by Refractance Window®: Drying Kinetics and High-Quality Retention
Alfredo A Ayala-Aponte, José D Cárdenas-Nieto, Diego F Tirado
Foods 10 (7), 1445, 2021
92021
Estructuración de una definición para un prototipo de Ingredientes Naturales: Structuration of a definition for a Natural Ingredients prototype
JS Ramírez-Navas, K Rojas-Renjifo, JD Cardenas-Nieto, MS Mejía
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales 7 (1), 10-19, 2020
12020
Obtención de aloe vera (Aloe Barbadensis Miller) en polvo con retención de características fisicoquímicas y nutricionales. materia prima para la elaboración de alimentos.
AA Ayala Aponte, JD Cárdenas Nieto
2019
Industrialización del alga Spirulina
JDC Nieto, MFD Bacca, MV Wagner
Revista ReCiTeIA, 0
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Artículos 1–4