| Pengenalan Kue Basah Tradisional Suku Bugis Berbungkus Daun Pisang sebagai Sajian Kebudayaan Kabupaten Soppeng Sulawesi Selatan A Anisa, D Andriani, NS Achmadi Home Journal. 4 (1), 238-258, 2022 | 8 | 2022 |
| Implementasi Konsep 6A di Wisata Alam Rammang-Rammang Kabupaten Maros R Hayati, NS Achmadi, S Adelia Home Journal. 3 (2), 153-170, 2021 | 8 | 2021 |
| Pengaruh Sertifikasi Chse Terhadap Strategi Peningkatan Tingkat Hunian Kamar Di Gammara Hotel Makassar R Veronika, AS Sasmita, A Ardiansyah Home Journal. 4 (2), 258-271, 2022 | 3 | 2022 |
| Implementasi Dimensi Pelayanan Guest Relation Officer Terhadap Tamu Reguler Dan Tamu Vip Pada Kondisi New Normal Di Hotel Aryaduta Makassar J Prawiroharjo, AS Sasmita, R Hayati Home Journal. 4 (1), 224-237, 2022 | 3 | 2022 |
| Kesadaran Halal Dan Label Halal Terhadap Minat Beli Produk Makanan Di Restoran Jepang (Studi Kasus Pada Enam Restoran Jepang Di Kota Makassar) N Novianti, D Andriani, R Veronika Home Journal. 3 (2), 113-135, 2021 | 3 | 2021 |
| Inovasi Pemanfaatan Susu Evaporasi Sebagai Pengganti Santan Terhadap Hidangan Penutup Khas Makassar W Sara, AS Sasmita Home Journal. 4 (2), 320-336, 2022 | 2 | 2022 |
| Strategi Komunikasi Pemasaran Pada Masa Pandemi COVID 19 di Hotel Harper Makassar MA Latuconsina, NS Achmadi, AS Sasmita Home Journal. 4 (2), 286-296, 2022 | 2 | 2022 |
| Uji Coba Pemanfaatan Tepung Ampas Kelapa (Cocos Nucifera Linn) Dalam Pembuatan Kue Baruasa Khas Makassar NF Rustam, D Andriani Home Journal. 3 (1), 14-27, 2021 | 2 | 2021 |
| Substitusi Tepung Singkong Sebagai Pengganti Tepung Terigu Terhadap Kue Dadar Gulung R Rahmansyah, R Veronika, NS Achmadi Home Journal. 1 (1), 23-32, 2019 | 2 | 2019 |
| Implementasi Prosedur Kerja Guest Service Agent Terhadap Penerapan Adaptasi Kebiasaan Baru Dalam Melayani Tamu Check-in Dan Check-Out Di 5 Hotel Bintang 4 Kota Makassar AS Sasmita, R Hayati, P Sasmita Home Journal. 5 (1), 2023 | 1 | 2023 |
| UJI COBA PEMANFAATAN BUAH PATIKALA (etlingera elatier) TERHADAP PEMBUATAN ACAR N Sari, R Veronika Home Journal. 3 (2), 100-112, 2021 | 1 | 2021 |
| Uji Coba Pemanfaatan Puree Okra (Abelmoschus Esculentus L. Moench.) Pada Pembuatan Quick Bread T Syamsuddin, NS Achmadi, AS Sasmita Home Journal. 3 (2), 136-152, 2021 | 1 | 2021 |
| Inovasi Gastronomi Kerajaan Buton Dengan Teknik Fusion Food Pada Kuliner Bau-Bau Sulawesi Tenggara RC Putri, D Andriani, NS Achmadi Home Journal. 5 (2), 2023 | | 2023 |
| Inovasi Penambahan Produk Serai dan Kulit Lemon Terhadap Minuman Tradisional Sarabba Di Kota Makassar R Rusanda, R Veronika Home Journal. 5 (2), 2023 | | 2023 |
| IMPLEMENTASI PROTOKOL KESEHATAN RECEPTION SECTION PADA HOTEL FOUR POINTS BY SHERATON MAKASSAR AS Sasmita, R Hayati, MF BK Home Journal. 5 (2), 2023 | | 2023 |
| Substitusi Tepung Beras Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) sebagai Bahan Baku Pembuatan Kue Tradisional Khas Bugis-Makassar R Veronika, NS Achmadi, H Rum Home Journal. 5 (1), 2023 | | 2023 |
| Identifikasi Syarat Kualitas, Higienis dan Sanitasi Hidangan yang Mempengaruhi Peningkatan Penjualan pada Restoran Wong Solo di Kota Makassar S Adelia, D Andriani Home Journal. 5 (1), 38-48, 2023 | | 2023 |
| PENERAPAN KONSEP NEW NORMAL TERHADAP SEQUENCE OF SERVICE RESTORAN INFORMAL DI KOTA MAKASSAR (STUDI KASUS 10 KATEGORI RESTORAN INFORMAL) N Nurlela, AS Sasmita, R Hayati Home Journal. 4 (2), 297-319, 2022 | | 2022 |
| TINJAUAN KEBIJAKAN PEMBELIAN BARANG PADA BAGIAN PURCHASING SAAT PANDEMI DI NOVOTEL GRAND SHAYLA MAKASSAR D Andriani, R Hayati, S Gunawan Home Journal. 4 (2), 272-285, 2022 | | 2022 |
| Substitusi Tepung Bonggol Pisang Kepok (Musa Acuminata Balbisiana) Terhadap Tepung Terigu Dalam Pembuatan Pukis S Seltiana, R Hayati Home Journal. 3 (1), 51-63, 2021 | | 2021 |
