Mauricio Ariel Rostagno

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Coautores

Tânia Forster CarneiroProfessor Associate - Livre Docente (MS. 5.1), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - BrazilE-mail confirmado em unicamp.br
Eva Guillamón FernandezE-mail confirmado em zecto.org
Maria Angela A. MEIRELESDEA/FEA/UNICAMPE-mail confirmado em lasefi.com
Mariana Correa de SouzaUniversidade Estadual de CampinasE-mail confirmado em dac.unicamp.br
Julian MartinezUniversidade Estadual de CampinasE-mail confirmado em unicamp.br
JULIANE VIGANOUniversidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
Juliana PradoUFABCE-mail confirmado em ufabc.edu.br
JA MartínezCatedrático UniversidadE-mail confirmado em unav.es
Daniel Lachos PerezUniversity of Massachusetts LowellE-mail confirmado em uml.edu
Leonardo Mendes de Souza MesquitaUniversity of Campinas (Brazil)E-mail confirmado em ua.pt
Gerardo Fernandez BarberoProfesor de Química, Universidad de CádizE-mail confirmado em uca.es
Matilde D'Arrigo HuapayaCentro para Calidad de los Alimentos INIA- SoriaE-mail confirmado em inia.es
Leticia Sanches ContieriFaculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMPE-mail confirmado em dac.unicamp.br
Paulo Cesar Torres MayangaUniversidad Nacional Agraria La MolinaE-mail confirmado em lamolina.edu.pe
Diogo Thimoteo da CunhaUniversidade Estadual de CampinasE-mail confirmado em unicamp.br
Michael TimkoWorcester Polytechnic InstituteE-mail confirmado em wpi.edu
Noelia ManchónCentro para la Calidad de los Alimentos, Instituto Nacional de Investigación Y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), C/JoE-mail confirmado em inia.es
J. FELIPE OSORIO-TOBONProfesor de biotecnología, Institución Universitaria Colegio Mayor de AntioquiaE-mail confirmado em colmayor.edu.co
Pedro Ivo Nunes de CarvalhoPhD Student in Food Engineering, School of Food Engineering - FEA, University of Campinas - UNICAMPE-mail confirmado em dac.unicamp.br
William G. SganzerlaPhD | Project Manager | VORN Bioenergy GmbHE-mail confirmado em vornbioenergy.com

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Mauricio Ariel Rostagno

Professor livre Docente - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

E-mail confirmado em unicamp.br

Extraction Analysis Phenolic compounds


Título Ordenar por citações Ordenar por ano Ordenar por título	Citado por Citado por	Ano
Flavonoids as anti-inflammatory agents: implications in cancer and cardiovascular disease A García-Lafuente, E Guillamón, A Villares, MA Rostagno, JA Martínez Inflammation research 58 (9), 537-552, 2009	1271	2009
Ultrasound-assisted extraction of soy isoflavones MA Rostagno, M Palma, CG Barroso Journal of Chromatography A 1012 (2), 119-128, 2003	759	2003
Antioxidant properties of phenolic compounds occurring in edible mushrooms I Palacios, M Lozano, C Moro, M D’Arrigo, MA Rostagno, JA Martínez, ... Food chemistry 128 (3), 674-678, 2011	603	2011
Edible mushrooms: role in the prevention of cardiovascular diseases E Guillamón, A García-Lafuente, M Lozano, MA Rostagno, A Villares, ... Fitoterapia 81 (7), 715-723, 2010	590	2010
Extraction of flavonoids from natural sources using modern techniques JO Chaves, MCA De Souza, LC Da Silva, D Lachos-Perez, ... Frontiers in chemistry 8, 507887, 2020	336	2020
Natural product extraction: principles and applications MA Rostagno, JM Prado Royal Society of Chemistry, 2013	287	2013
Sample preparation for the analysis of isoflavones from soybeans and soy foods MA Rostagno, A Villares, E Guillamón, A García-Lafuente, JA Martínez Journal of Chromatography A 1216 (1), 2-29, 2009	282	2009
Pressurized liquid extraction of isoflavones from soybeans MA Rostagno, M Palma, CG Barroso Analytica chimica acta 522 (2), 169-177, 2004	246	2004
Biorefinery study of availability of agriculture residues and wastes for integrated biorefineries in Brazil T Forster-Carneiro, MD Berni, IL Dorileo, MA Rostagno Resources, Conservation and Recycling 77, 78-88, 2013	199	2013
Microwave assisted extraction of soy isoflavones MA Rostagno, M Palma, CG Barroso Analytica Chimica Acta 588 (2), 274-282, 2007	190	2007
Fast and simultaneous determination of phenolic compounds and caffeine in teas, mate, instant coffee, soft drink and energetic drink by high-performance liquid chromatography … MA Rostagno, N Manchón, M D’Arrigo, E Guillamón, A Villares, ... Analytica chimica acta 685 (2), 204-211, 2011	187	2011
Production of polyphenol extracts from grape bagasse using supercritical fluids: Yield, extract composition and economic evaluation AM Farías-Campomanes, MA Rostagno, MAA Meireles The Journal of Supercritical Fluids 77, 70-78, 2013	182	2013
Supercritical fluid extraction of isoflavones from soybean flour MA Rostagno, JMA Araújo, D Sandi Food Chemistry 78 (1), 111-117, 2002	175	2002
Subcritical water extraction of flavanones from defatted orange peel D Lachos-Perez, AM Baseggio, PC Mayanga-Torres, MRM Junior, ... The Journal of Supercritical Fluids 138, 7-16, 2018	168	2018
Extraction of phenolic compounds and anthocyanins from juçara (Euterpe edulis Mart.) residues using pressurized liquids and supercritical fluids M del Pilar Garcia-Mendoza, FA Espinosa-Pardo, AM Baseggio, ... The Journal of Supercritical Fluids 119, 9-16, 2017	165	2017
Ultrasound-assisted extraction of isoflavones from soy beverages blended with fruit juices MA Rostagno, M Palma, CG Barroso Analytica chimica acta 597 (2), 265-272, 2007	140	2007
Sub-and supercritical water hydrolysis of agricultural and food industry residues for the production of fermentable sugars: a review JM Prado, D Lachos-Perez, T Forster-Carneiro, MA Rostagno Food and Bioproducts Processing 98, 95-123, 2016	139	2016
Content and profile of isoflavones in soy-based foods as a function of the production process A Villares, MA Rostagno, A García-Lafuente, E Guillamón, JA Martínez Food and Bioprocess Technology 4, 27-38, 2011	137	2011
Combining pressurized liquids with ultrasound to improve the extraction of phenolic compounds from pomegranate peel (Punica granatum L.) BR Sumere, MC de Souza, MP Dos Santos, RMN Bezerra, DT da Cunha, ... Ultrasonics sonochemistry 48, 151-162, 2018	135	2018
Obtaining sugars from coconut husk, defatted grape seed, and pressed palm fiber by hydrolysis with subcritical water JM Prado, T Forster-Carneiro, MA Rostagno, LA Follegatti-Romero, ... The Journal of Supercritical Fluids 89, 89-98, 2014	128	2014

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