| Отримання мікропартикуляту з концентрату білків молочної сироватки ГВ Дідух 75 наукової конференції викладачів академії, 125-130, 2015 | 12 | 2015 |
| Отримання мікропартикуляту з концентрату білків молочної сироватки. ГВ Дідух Харчова наука і технологія, 52-56, 2015 | 12 | 2015 |
| SWEET WHEY AS A RAW MATERIAL FOR DIETARY SUPPLEMENTS OBTAINING WITH IMMUNOMODULATORY EFFECT. G Didukh Food Science and Technology, 2017 | 4 | 2017 |
| Спосіб одержання мікропартикуляту ГВ Дідух, ЯД Гусак-Шкловська | 3 | 2014 |
| Використання бактеріофагів для виробництва молочних продуктів лікувально-профілактичного призначення ГВ Дідух, КВ В., ПЕ Е Харчова наука і технологія, 14-16, 2010 | 3 | 2010 |
| Анализ спектральных параметров йодполисахаридных комплексов. ЕЕ Пономарев, АН Мамцев, ГВ Дидух Наукові праці 2 (44), 303-306, 2013 | 2 | 2013 |
| Пивобезалкогольные напитки на основе ионитной молочной сыворотки ГВ Дидух, АВ Шалыгин, АД Максименко Пищевая наука и технология, 55-57, 2010 | 2 | 2010 |
| Збалансоване харчування - основа геродієтетики ГВ Дідух, ОП Чагаровський, НА Дідух Проблемы старения и долголетия 20, 133-139, 2011 | 1* | 2011 |
| ВИКОРИСТАННЯ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ПИВНИХ ДРІЖДЖІВ ДЛЯ ЗБРОДЖУВАННЯ ПИВНОГО СУСЛА ЯДГШ Анатолій Тимофійович Безусов, д-р.техн.наук, професор Геннадій ... Наукові праці. 83 (№ 2), 136-142., 2019 | | 2019 |
| СПОСІБ ОДЕРЖАННЯ ІМУНОМОДУЛЯТОРА ГВДТЛМКА В. Бюлетень №14 про видачу патенту, 2017 | | 2017 |
| Модифіковані сироваткові білкові концентрати як збагачувачі харчових продуктів ВІК ГВ Дідух, Л.М.Тележенко Молодий вчений.- №5 (45), 2017 | | 2017 |
| Композиція інгредієнтів для приготування майонезу Провансаль КВІТЛМ ГВ Дідух | | 2015 |
| Спосіб виробництва майонезу ГВ Дідух, ВІ Капчан, ЛМ Тележенко | | 2015 |
| Спосіб виробництва майонезу ГВ Дідух, ВІ Капчан, ЛМ Тележенко | | 2015 |
| Властивості імітиатору жиру з білків молочної сироватки ГВ Дідух Проблеми формування здорового способу життя у молоді., 165-166, 2014 | | 2014 |
| Оценка профессиональной компетенции технолога пищевой промышленности ГВ Дидух, АК Бурдо, ЯД Гусак-Шкловская Проблемы современного образования в техническом вузе, 164-165, 2013 | | 2013 |
| Спосіб змінення біологічної активності мікроорганізмів ОГ Бурдо, РО Б, ТО Ф, ГВ Дідух | | 2012 |
| Формування професійної компетентності технолога харчової промисловості ГВ Дідух Науково-методичні основи запровадження системного підходу при підготовці …, 2012 | | 2012 |
| Научные аспекты производства пива специального на основе молочной сыворотки ГВ Дидух Инновационное развитие малых городов России, 34-38, 2012 | | 2012 |
| Композиція для виробництва молочних продуктів з профілактичними властивостями ГВ Дідух, КВ В, ПЕ Е. | | 2010 |
