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| El guandul (Cajanus cajan) una alternativa en la industria de los alimentos CL Navarro, D Restrepo, J Perez Biotecnología en el sector Agropecuario y Agroindustrial 12 (2), 197-206, 2014 | 38 | 2014 |
| Caracterización de la funcionalidad tecnológica de una fuente rica en fibra dietaria obtenida a partir de cáscara de plátano MÁ Alarcón García, JH López Vargas, DA Restrepo Molina Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín 66 (1), 959-6968, 2013 | 35 | 2013 |
| Influencia de goma xantan y goma guar sobre las propiedades reológicas de leche saborizada con cocoa MM Ospina, JU Sepulveda, DA Restrepo, KR Cabrera, H Suárez Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 10 (1), 51-59, 2012 | 35 | 2012 |
| Producción y propiedades funcionales de plasma bovino hidratado en embutido tipo salchichón JM Isaza Rengifo, LM Londoño Ramírez, DA Restrepo Molina, ... Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias 23 (2), 199-206, 2010 | 35 | 2010 |
| Utilización del nematodo entomopatógeno Heterorhabditisatacamensis cia-ne07 en el control del picudo del banano Cosmopolites sordidus en condiciones in vitro M Amador, D Molina, C Guillen, E Parajeles, K Jiménez, L Uribe Agronomía Costarricense 39, 47-60, 2015 | 32 | 2015 |
| Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia R Ocampo, C Gomez, D Restrepo, H Cardona Revista Colombiana de Ciencia Animal-RECIA 8 (2), 177-186, 2016 | 28 | 2016 |
| Utilización de Hidrocoloides en bebida láctea tipo Kumis PM GAVIRIA, DA Restrepo, H SUÁREZ Vitae 17 (1), 29-36, 2010 | 28 | 2010 |
| Revisión: uso de ingredientes no cárnicos como reemplazantes de grasa en derivados cárnicos WA Pacheco Pérez, DA Restrepo Molina, JU Sepúlveda Valencia Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín 64 (2), 6257-6264, 2011 | 27 | 2011 |
| Effect of pretreatment and temperature on the drying kinetics and physicochemical and techno-functional characteristics of pumpkin (Cucurbita maxima) CJ Márquez-Cardozo, BL Caballero-Gutiérrez, HJ Ciro-Velázquez, ... Heliyon 7 (4), 2021 | 26 | 2021 |
| Preparación y determinación de las propiedades funcionales del concentrado proteico de trupillo (Prosopis juliflora) JDELC JAIMES, D RESTREPO, D ACEVEDO Biotecnología en el sector Agropecuario y Agroindustrial 12 (1), 144-152, 2014 | 25 | 2014 |
| Selección y evaluación de un estabilizante integrado de gomas sobre las propiedades de calidad en mezclas para helado duro LR POSADA DAVID, JU SEPULVEDA VALENCIA, ... Vitae 19 (2), 166-177, 2012 | 24 | 2012 |
| La salud pública como ciencia social: reflexiones en torno a las posibilidades de una salud pública comprensiva DA Restrepo Revista Facultad Nacional de Salud Pública 29 (1), 94-102, 2011 | 23 | 2011 |
| Sister chromatid exchanges produced by imipramine and desipramine in mouse bone marrow cells treated in vivo R Paniagua-Pérez, E Madrigal-Bujaidar, CS Reyes, GJ Pérez, ... Toxicology letters 132 (2), 123-129, 2002 | 23 | 2002 |
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