| Modeling the effect of oregano essential oil on shelf-life extension of vacuum-packed cooked sliced ham NMC Menezes, WF Martins, DA Longhi, GMF de Aragão Meat science 139, 113-119, 2018 | 61 | 2018 |
| A mathematical modeling approach to the quantification of lactic acid bacteria in vacuum-packaged samples of cooked meat: Combining the TaqMan-based quantitative PCR method … WF Martins, DA Longhi, GMF de Aragão, B Melero, J Rovira, AM Diez International journal of food microbiology 318, 108466, 2020 | 34 | 2020 |
| Modeling the growth of Lactobacillus viridescens under non-isothermal conditions in vacuum-packed sliced ham NB da Silva, DA Longhi, WF Martins, JB Laurindo, GMF de Aragão, ... International Journal of Food Microbiology 240, 97-101, 2017 | 30 | 2017 |
| Optimal experimental design for improving the estimation of growth parameters of Lactobacillus viridescens from data under non-isothermal conditions DA Longhi, WF Martins, NB da Silva, BAM Carciofi, GMF de Aragão, ... International Journal of Food Microbiology 240, 57-62, 2017 | 26 | 2017 |
| Optimal experimental design to model spoilage bacteria growth in vacuum-packaged ham DA Longhi, NB da Silva, WF Martins, BAM Carciofi, GMF de Aragão, ... Journal of Food Engineering 216, 20-26, 2018 | 18 | 2018 |
| Mathematical modeling of Lactobacillus viridescens growth in vacuum packed sliced ham under non isothermal conditions NB da Silva, DA Longhi, WF Martins, GMF de Aragão, BAM Carciofi Procedia Food Science 7, 33-36, 2016 | 8 | 2016 |
| Análise microbiológica de saladas servidas em restaurantes da cidade de Pombal-PB MS ARAÚJO, M do SA RODRIGUES, RAS SILVA, WF MARTINS, ... Caderno verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável 1 (1), 2011 | 8 | 2011 |
| Predicting growth of Weissella viridescens in culture medium under dynamic temperature conditions WF Martins, DA Longhi, NMC Menezes, APR da Silva Camargo, ... Procedia Food Science 7, 37-40, 2016 | 6 | 2016 |
| Avaliação do perfil microbiológico de gelados comestíveis comercializados em Campina Grande A BARBOSA, AS Araujo, WF Martins, MSA Rodrigues, ER Florentino Revista Verde 5 (3), 63-79, 2010 | 6 | 2010 |
| Estudo do crescimento de bactérias psicrotróficas e mesófilas em iogurte enriquecido com grãos SER Lima, WF Martins, FSN Melo, EV Silva, AS Araujo Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 4 (1), 2014 | 4 | 2014 |
| Obesidade e a Teoria de Determinação Skinneriana: correspondências de relatos de crianças S Neves, AC Santos, L Araújo, R Borges, T Quinta, W Martins Comportamento em foco 1, 455-468, 2011 | 4 | 2011 |
| Determinação dos teores de minerais em polpa de manga (mangifera indica l.) de diferentes cultivares AM Santos, AH dos Santos, APS Fernandes, DSB Soares, EG Pinto, ... Brazilian Journal of Development 6 (9), 71888-71895, 2020 | 3 | 2020 |
| O Convento do Carmo: Um “Lugar De Memória” Uno e múltiplo no Centro Histórico de São Luís-MA. MGC de Carvalho | 3 | 2015 |
| Análise da dinâmica temporal de índices de vegetação NDVI, EVI, SAVI e IRECI através de imagens Sentinel-2a e MODIS. JF Leivas, AHDEC TEIXEIRA, CM Takemura, EAM Garçon In: MELO, JOF (Org.). Ciências agrárias: o avanço da ciência no Brasil. São …, 2022 | 2 | 2022 |
| Pesquisa de bacillus cereus em produtos farináceos e a base de soja WF Martins, G NICOLETTI, C SILVEIRA, FSN MELO, MSA RODRIGUES, ... XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Florianópolis, SC, 2014 | 2 | 2014 |
| Materiais Compósitos Poliméricos para Utilização na Construção Civil MLOF Melo, R Augusti, VDM Silva, YJG Lobo, YG Figueiredo, JOF Melo, ... Open Science Research XI 11 (1), 969-974, 2023 | 1 | 2023 |
| O São João Batista do Modernismo e sua Pasárgada R Augusti, JOF Melo, MLOF Melo, BL Ramalho, ALRV Lopes, ... OPEN SCIENCE RESEARCH IV 4 (1), 895-904, 2022 | 1 | 2022 |
| Modificações na estética narrativa e visual como adaptações necessárias ao ambiente virtual FIV Errera, SCD Oliveira, KHQ Gomes, EPS Lima, NAR Oliveira, RA Arriel, ... TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO: PESQUISAS EM INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS …, 2021 | 1 | 2021 |
| TECNOLOGIA E MICROBIOLOGIA SOB A PERSPECTIVA DA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS WF Martins Instituição extra IF Goiano, 2021 | 1 | 2021 |
| Técnicas de preservação pós-colheita de frutas e hortaliças: Uma revisão narrativa MLOF Melo, R Augusti, VDM Silva, YJG Lobo, YG Figueiredo, JOF Melo, ... CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PESQUISA E PRÁTICAS CONTEMPORÂNEAS-VOLUME …, 2021 | 1 | 2021 |
