Inovasi Sterilisasi Ozon Buah Pir Pasca Panen SA Wulandari, AF Rosyady, BD Januarta, B Prayoga, JK Abi, A Asmiranti JOFE: Journal of Food Engineering 1 (3), 101-109, 2022 | 4 | 2022 |
Pengaruh penambahan tepung daun katuk terhadap kualitas organoleptik dan fisik roti tawar A Salsabila, R Agustin, T Budiati JOFE: Journal of Food Engineering 1 (2), 66-79, 2022 | 4 | 2022 |
Karakteristik Ekstrak Etanol Pigmen Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dengan Perlakuan Blanching A Aprilia, AE Wiyono, AS Rusdianto JOFE: Journal of Food Engineering 1 (1), 8-18, 2022 | 4 | 2022 |
Karakteristik Mutu Sensori Bakso Nabati Rumput Laut SON Yudiastuti, A Wahyono, T Budiati, M Arsiwi JOFE: Journal of Food Engineering 1 (1), 33-39, 2022 | 3 | 2022 |
Analisis Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) di CV. Buana Citra Sentosa, Yogyakarta NI Kurniasari, SON Yudiastuti, RJ Rezeqi JOFE: Journal of Food Engineering 1 (3), 130-139, 2022 | 2 | 2022 |
Teknik Dehidrasi Osmosis Pada Pembuatan Manisan Kulit Jeruk TA Givari, LC Hawa, AW Putranto JOFE: Journal of Food Engineering 1 (1), 19-32, 2022 | 2 | 2022 |
Karakteristik Biodegradable Foam Berbasis Pati Singkong Dengan Variasi Penambahan Tepung Ampas Tebu dan Polyvinyl Alcohol AS Rusdianto, W Amilia, M Choiron, AE Wiyono, UN Hidayati JOFE: Journal of Food Engineering 1 (3), 140-150, 2022 | 1 | 2022 |
Evaluasi Selang Waktu Pengukuran Ozon Dalam Proses Pengolahan AMDK Di PT. Tirta Sukses Perkasa Jember EN Fauziah, P Ramadhan, SON Yudiastuti JOFE: Journal of Food Engineering 1 (2), 58-65, 2022 | 1 | 2022 |
Penentuan Jumlah dan Efisiensi Tenaga Kerja Pengemasan Dengan Metode Work Sampling AS Rusdianto, L Hanagari, BH Purnomo, IB Suryaningrat, Y Wibowo JOFE: Journal of Food Engineering 1 (3), 117-129, 2022 | | 2022 |
Uji Kinerja Mesin Petik Pucuk Teh (Tea Harvester) Tipe TS120L Pada Lahan Berbukit Dengan Kemiringan 40-60 I Iswahyono, S Djamila, A Bahariawan JOFE: Journal of Food Engineering 1 (3), 110-116, 2022 | | 2022 |
Pengembangan Sistem Monitoring Suhu dan Kelembaban di Ruang Fermentasi Tembakau Bawah Naungan (TBN) Berbasis Internet of Things (IoT) AS Rusdianto, LM Khasanah, B Suryadharma, Y Wibowo, NS Mahardika JOFE: Journal of Food Engineering 1 (2), 90-100, 2022 | | 2022 |
Rancangan Tata Letak Fasilitas Ruang Produksi Roti Tawar Daun Katuk Skala Mini Pabrik TM Avianti, M Murdani, T Budiati JOFE: Journal of Food Engineering 1 (2), 80-89, 2022 | | 2022 |
Pembuatan dan Uji Kinerja Mesin Pemipil Jagung Ban AH Putra, R Darmawan, S Supriyono, R Wijaya JOFE: Journal of Food Engineering 1 (2), 49-57, 2022 | | 2022 |
Karakteristik Tepung Ikan Lemuru Dengan Variasi Perlakuan Pendahuluan RA Ananda, D Hermanuadi, A Brilliantina, EKN Sari, S Kautsar, PT Fadila JOFE: Journal of Food Engineering 1 (1), 40-48, 2022 | | 2022 |
Perbandingan Mutu Tepung Karagenan Hasil Ekstraksi Metode Pemanas Ohmic Dan Konvensional I Iswahyono, S Djamila, A Bahariawan, MF Rizkiana JOFE: Journal of Food Engineering 1 (1), 1-7, 2022 | | 2022 |