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Juan Ignacio Gorostiague
Juan Ignacio Gorostiague
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP
Dirección de correo verificada de agro.unlp.edu.ar
Título
Citado por
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Año
Cambios en la calidad de nuez de pecán almacenada a partir del momento de pelado y de la condición de envasado
JI Gorostiague, AR Vicente, CM Ortiz
Investigación Joven 9 (2), 62-62, 2022
12022
Eficacia de desinfectantes aplicados en el escaldado previo al pelado de Nuez de Pecán
M Cragno, JI Gorostiague, AR Vicente, CM Ortiz
Investigación Joven 10 (2), 138-138, 2023
2023
Beneficios del escaldado como tratamiento previo al pelado de nuez de Pecán
M Cragno, JI Gorostiague, AR Vicente, CM Ortiz
Investigación Joven 10 (2), 137-137, 2023
2023
Identificación de factores que afectan la calidad de nuez de pecan y desarrollo de estrategias para su predicción, seguimiento y preservación
JI Gorostiague, CM Ortiz, AR Vicente
Investigación Joven 10 (3), 73-74, 2023
2023
Rol de la melatonina en productos vegetales: identificación de factores que afectan su nivel endógeno y potencialidad para retrasar reacciones de deterioro de nueces peladas …
JI Gorostiague
Encuentro de Becaries de Posgrado de la UNLP (EBEC)(Modalidad virtual, 12 de …, 2020
2020
Alimentos, superficies y COVID-19
JI Gorostiague, FM Pintos, M Darré, R Taladriz, P Drobny, ML Lemoine, ...
Universidad Nacional de la Plata, 2020
2020
Variables de formulación en embutidos cárnicos secos
JI Gorostiague, FE López Bastián
Universidad Nacional de La Plata, 2019
2019
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–7